Par Rashmi Mabian et Shilbasree Mondal
NEW DELHI : Ces dernières années, l’intersection de la nutrition et de la performance sportive a attiré une attention considérable, avec un nombre croissant d’athlètes et de passionnés de fitness reconnaissant l’importance d’une approche équilibrée et fondée sur la science pour nourrir leur corps. Cependant, malgré l’intérêt croissant, il reste encore de nombreux défis à relever pour améliorer la nutrition des athlètes, notamment en Inde, où la sensibilisation et la compréhension de la nutrition sportive restent faibles.
De la réglementation et du contrôle qualité des suppléments à l’approche holistique requise pour des performances optimales, le paysage de la nutrition sportive évolue rapidement. Alors que les athlètes sont confrontés à des défis uniques, notamment les besoins alimentaires, l’hydratation et la récupération, une éducation formelle, des conseils d’experts et une meilleure sensibilisation au rôle essentiel de la nutrition dans la performance sportive et la santé globale sont nécessaires.
Au ETHealthworld Nutriwell Conclave, une table ronde sur « l’amélioration de la nutrition dans le sport » avec le Dr Manjari Chandra, consultant principal en nutrition à l’hôpital Max, le Dr Arvind Prasad Gupta, consultant en musculo-squelettique et orthopédique, Arthritis Patna, et Shweta Bhatia, diététiste et nutritionniste sportive. , ETHealthworld Modéré par Pradeepa Raju, rédacteur adjoint principal.
Le marché de la nutrition sportive a connu une croissance significative ces derniers temps. Au départ, ces produits provenaient principalement de l’extérieur de l’Inde, principalement d’Europe et d’Amérique. Mais les entreprises indiennes entrent désormais sur le marché.
La qualité varie également considérablement selon les fabricants. « Toutes les entreprises n’ont pas les mêmes normes », a déclaré le Dr Arvind Prasad Gupta, consultant à la clinique orthopédique musculo-squelettique, articulaire et d’arthrite de Patna, soulevant des inquiétudes quant à la cohérence des normes de produits. Il a en outre souligné les lacunes de la réglementation, affirmant que l’absence de directives claires de la part des autorités indiennes entravait la croissance et la viabilité de l’industrie.
Le Dr Gupta a suggéré que le gouvernement indien élabore des réglementations strictes pour résoudre ces problèmes, en mettant l’accent sur la qualité et les quantités standardisées. « Le gouvernement indien devrait réglementer la qualité et le dosage. » Il a noté.
Avec une réglementation appropriée, les entreprises indiennes peuvent répondre aux normes élevées des marchés occidentaux et fournir des aliments fonctionnels efficaces et de haute qualité. « De cette façon, nous pouvons fournir des médicaments de haute qualité du côté indien où les résultats sont aussi bons que possible par rapport au marché occidental », a expliqué le Dr Gupta.
Le Dr Manjari Chandra, consultant principal en nutrition à l’hôpital Max, a souligné les principales lacunes en matière de nutrition sportive. Il a souligné que si les questions de réglementation et de qualité sont importantes dans la nutrition fonctionnelle, la nutrition sportive se concentre souvent trop étroitement sur des suppléments spécifiques tels que la créatine, les protéines ou la caféine.
« La performance sportive est comme la santé holistique : vous ne pouvez pas atteindre une performance optimale en ajoutant des suppléments. Le bien-être physique et mental des athlètes doit être abordé ensemble », a-t-il expliqué.
Le Dr Chandra a souligné qu’aucun système corporel ne fonctionne de manière isolée. Des facteurs tels que le développement musculaire, les capacités et la santé globale jouent tous un rôle dans la performance. Il a souligné l’importance d’une approche globale comprenant des conseils appropriés, un soutien psychologique, une nutrition et des suppléments.
Swetha Bhatia, diététiste et nutritionniste du sport, a souligné la nécessité d’une meilleure sensibilisation à la nutrition sportive. « Au niveau élite, de nombreux athlètes ne connaissent pas une bonne nutrition », a-t-il noté.
Bhatia a exhorté les marques à se concentrer sur l’embauche de diététistes en tant qu’influenceurs plutôt que d’athlètes ou d’acteurs afin de garantir que le bon message soit transmis. « Nous sommes toujours coincés avec les approches traditionnelles riches en glucides et faibles en protéines, les régimes indiens et les contraintes budgétaires pour les athlètes de base », a-t-il expliqué.
Il a souligné que les marques devraient donner la priorité à la création de produits abordables et fiables et à la sensibilisation à une bonne nutrition afin de véritablement soutenir les athlètes.
Dr. Arvind Prasad Gupta a souligné le rôle important de l’hydratation dans la performance sportive. « L’hydratation est essentielle pour tout, du fonctionnement cérébral à la santé du cœur et des articulations, en passant par la performance musculaire et la vigilance », a-t-il expliqué.
Pour les athlètes, en particulier ceux qui pratiquent des sports d’endurance comme le cyclisme ou le marathon, une bonne hydratation est importante. « Ils doivent rester bien hydratés dès la veille de l’événement et même pendant celui-ci », conseille le Dr Gupta. Il a souligné l’importance de consommer de l’eau ou des liquides riches en électrolytes pendant l’activité pour maintenir la performance et la vigilance.
Le Dr Gupta a en outre partagé de précieux conseils pour les sportifs blessés. « Les athlètes sont parmi les plus vulnérables aux blessures et la première étape est un bon échauffement avant chaque match », a-t-il souligné.
En cas de blessure, il conseille fortement de consulter un médecin ou un kiné sans faire appel à des entraîneurs ou autres. « Ignorer les blessures mineures, comme celles des tendons ou des ligaments, peut conduire à de graves problèmes qui se traduisent par de longues absences du sport », a-t-il prévenu.
Le Dr Gupta a également discuté du rôle des suppléments nutritionnels tels que le collagène de type 1 pour les tendons et les ligaments et le collagène de type 2 pour le cartilage. Cependant, il a averti que ces suppléments devraient être pris sous la direction d’un professionnel, car une mauvaise utilisation peut affecter l’immunité. « Le collagène de type 2 agit indirectement via les cellules T de l’intestin pour régénérer le cartilage. Le dosage et le timing sont donc très importants », a-t-il expliqué.
« N’ignorez jamais les blessures articulaires. Même les plus petites peuvent se transformer en gros problèmes si elles ne sont pas traitées. Consultez toujours un médecin ou un physiothérapeute agréé avant de reprendre votre sport », a-t-il souligné.
Le Dr Manjari Chandra a expliqué que pousser le corps au-delà de ses limites sans une récupération adéquate peut nuire à de nombreux systèmes, notamment au système cardiovasculaire. « Le corps a besoin de temps d’arrêt pour récupérer et se ressourcer physiquement et mentalement », a-t-il souligné. L’ignorer entraîne un stress chronique, des niveaux de cortisol élevés et un stress sur le cœur.
Le Dr Chandra a également mis en garde contre les suppléments non scientifiques promus par les entraîneurs et les influenceurs. Une consommation excessive de suppléments tels que la caféine ou les protéines peut provoquer des effets secondaires tels qu’une augmentation du rythme cardiaque, une pression rénale ou des problèmes hépatiques. « La caféine consommée avec modération est bénéfique, mais une consommation excessive peut causer des problèmes », a-t-il noté.
Concernant l’apport en protéines, le Dr. Chandra a reconnu le régime alimentaire indien riche en glucides, mais a mis en garde contre une consommation excessive de protéines. « Un excès de protéines peut stresser le corps, entraîner une prise de poids et vous prédisposer à des conditions telles que la stéatose hépatique ou l’hyperglycémie », explique-t-il.
Soulignant les problèmes de santé rencontrés par les athlètes, Shweta Bhatia a partagé ses observations tirées de ses récents rapports sanguins, qui montraient des triglycérides élevés, une résistance à l’insuline, une glycémie à jeun élevée et de la graisse viscérale chez les athlètes.
Il a distingué deux catégories : les athlètes récréatifs ayant des problèmes de santé tels que des problèmes cardiaques ou le diabète, et les athlètes professionnels qui aiment faire du sport et développent des problèmes de santé au fil du temps. Les régimes traditionnels riches en glucides pourraient ne pas convenir aux athlètes vieillissants, ce qui contribue à l’augmentation de maladies comme le diabète en Inde, a-t-il affirmé.
Le Dr Chandra a partagé ses inquiétudes concernant la disponibilité généralisée et la qualité douteuse des suppléments. Il a évoqué l’accès facile des gens aux bonbons gélifiés, aux poudres, aux sirops et aux boissons énergisantes, dont beaucoup sont riches en sucre, et comment cela peut nuire à la santé intestinale. Il a souligné le lien important entre l’intestin et le cerveau appelé axe intestin-cerveau. Lorsque le microbiome intestinal est déséquilibré (dysbiose), cela affecte la capacité du corps à produire des neurotransmetteurs essentiels comme la sérotonine et la dopamine, ce qui peut entraîner des problèmes de santé mentale comme la dépression.
Il prévient que les suppléments, notamment le sucre, peuvent aggraver la dysbiose intestinale en favorisant la croissance de bactéries malsaines. Cela peut créer un cycle négatif, abaisser les niveaux de neurotransmetteurs et contribuer à une mauvaise santé mentale.
Le Dr Chandra souligne également que la nutrition sportive ne devrait pas se concentrer sur la commodité des suppléments comme les bonbons gélifiés ou les boissons sucrées. Les suppléments doivent plutôt être consommés avec une compréhension claire de leur objectif d’amélioration des performances, et leurs formes doivent être plus ciblées et plus pratiques.
Shweta Bhatia souligne l’importance de lire les étiquettes des aliments pour les athlètes. Il souligne que les futurs nutritionnistes du sport ont besoin de plus d’informations et d’opportunités de formation structurées, tant sur le plan académique que professionnel. Cette lacune rend difficile l’accès des individus sur le terrain et l’accès des athlètes aux conseils dont ils ont besoin.
Citant un manque de sensibilisation parmi les entraîneurs, les athlètes et les médias, les experts ont évoqué le manque général de compréhension de la nutrition sportive en Inde. Cela ouvre la possibilité de davantage de dialogue et d’éducation dans le pays.
